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胡蘿卜的營養(yǎng)及栽培特點
答: (1).具有十分豐富的營養(yǎng)和較高的藥用價值,菜藥雙優(yōu)。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、花青素、番茄紅素核黃素蛋白質碳水化合物及人體所需的多種微量元素,可增強視力免疫力防治心臟病清除氧自由基,并具有降低血脂降壓抗癌抗衰老等功效。
(2).胡蘿卜管理相對簡單,病蟲害較少,適于規(guī)?;N植。栽培中施用農藥較少,農藥污染輕微,很容易培育無公害蔬菜。
(3).耐儲運,適于長時間和長距離的運輸。
(4).胡蘿卜秋季播種較晚,便于茬口安排,是一種傳統(tǒng)的救災作物。
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